U bevindt zicht hier: Catering / bedrijfsrestaurant
Catering is een term uit de Engelse taal die wordt gebruikt ter aanduiding van een bedrijf dat het eten en drinken verzorgt voor bedrijven (in bedrijfsrestaurants) of evenementen. Veelal wordt het eten bereid in grootkeukens, al dan niet op een centrale locatie. Er zijn verschillende vormen te onderscheiden. De meeste bedrijven zijn actief in verschillende categorieën.
- Bedrijfscatering
- Instutionele catering (bijv. ziekenhuizen en gevangenissen. Kenmerkend is dat alle drie daagslijkse maaltijden door de cateraar worden verzorgt)
- Schoolcatering
- Inflight catering (catering aan boord van vliegtuigen)
- Partycatering
