Beursnieuws

Online foodartikelen verkopen lijkt sterk te gaan toenemen de komende jaren. De foodbranche en de consument raken beide steeds meer aan online transacties. Een positieve ontwikkeling voor fabrikanten, retailers en consumenten.

... » lees verder

Vanaf 2 mei krijgt de plofkip een gezicht, met massale buitenreclame op stations door heel Nederland. Op de posters zijn zowel een plofkip als biologische kip te zien: beide even oud, maar met duidelijk verschil in omvang en gewicht. Vanaf maandagochtend 7 mei richt de campagne zich op plofkipverkoper McDonald’s en op twee nieuwe bedrijven: Iglo en Wagner Pizza van Nestlé, aldus Stichting Wakker Dier. ... » lees verder

Op dinsdag 24 april 2012 won de eigenaar van Jumbo Eerbeek het allereerste Super Supermarkt Keurmerk. Dit keurmerk (SKK) staat voor duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen en is in het leven geroepen door brancheorganisatie Vakcentrum in samenwerking met TNO. Het is een nieuw keurmerk voor supermarktondernemers waarbij deze beoordeeld worden op lokale betrokkenheid, stimulerend personeelsbeleid, onderscheidend assortiment, energie, veiligheid en preventie, afvalinzameling en -reductie en transport en logistiek. ... » lees verder

Persbericht april 2012 te Nijkerk - Een goed allergenenmanagementsysteem staat hoog op de agenda van de Nederlandse levensmiddelenindustrie en is essentieel voor een goede voorlichting aan de (allergische) consument. De VITAL[1] methode kan fabrikanten helpen om een verdere verbeterslag te maken. Dit concluderen de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) en Dutch Spices uit Nijkerk die op 27 maart jl. een allergenenworkshop organiseerden voor meer dan zeventig voedingsprofessionals. ... » lees verder

Persbericht Almelo, april 2012 – Binnenkort worden alle Kips-portieverpakkingen vleeswaren en kaas voorzien van een QR-code. Achter deze code gaat elke dag iets leuks schuil. Dat kan een spreuk of oneliner zijn, maar ook een filmpje of uittip. Met deze actie wil Kips fans voor zijn merk creëren in de foodservicemarkt. ... » lees verder

De Supermarkt van het Jaar verkiezing wordt gezamenlijk georganiseerd door Distrifood, het Centraal Bureau voor Levensmiddelenhandel en Foodmagazine. Op 27 maart vond de finaledag plaats en de winnaar van Supermarkt van het jaar is Albert Heijn Banus in Appingedam. CoopCompact Oldengarm Coevorden won de prijs voor Buurtsuper van het Jaar. Bekijk alle winnaars. ... » lees verder

Persbericht 27-03-2012: HEMA heeft in het boekjaar 2011 goede resultaten behaald, in een markt met wederom afnemende non food retailbestedingen, een verder dalend consumentenvertrouwen, toenemende concurrentiedruk en sterk gestegen grondstofprijzen. ... » lees verder

Persbericht, 14 maart 2012 – De sterk groeiende slicingactiviteiten van Zwanenberg Food Group in ’s-Gravenzande (Kraak-Vers) en Borne verhuizen in de loop van 2012 naar zusterbedrijf Zwanenberg Slicing in Aalsmeer, dat daartoe zal worden uitgebreid. Door de slicingactiviteiten op één locatie onder te brengen, verwacht Zwanenberg aanzienlijke efficiencywinst te realiseren. Alle medewerkers is een betrekking aangeboden in de vestiging in Aalsmeer. ... » lees verder

De winst over het boekjaar van Sligro bedroeg ruim € 78 miljoen. Dat is 11,4% meer dan vorig jaar. Koen Slippens, directievoorzitter zegt: “In lastige economische tijden hebben wij veel geïnvesteerd in de formules, mensen en back-office en bovendien een ruime recordwinst gerealiseerd. Mooie resultaten en een gezonde basis voor verder succes in de toekomst.” Het bedrijfsresultaat van Foodretail verminderde met € 6 miljoen tot € 7 miljoen en stelde daarmee het bedrijf teleur. Het bedrijfsresultaat van Foodservice nam met € 20 miljoen toe tot € 98 miljoen. Het totale bedrijfsresultaat nam toe met € 14 miljoen tot € 105 miljoen. Als percentage van de omzet betekende dit een toename met 0,3% tot 4,3%. ... » lees verder

Persbericht: Op 23 & 24 mei 2012 vindt in Autotron Rosmalen de vakbeurs FOODTECH 2012 plaats. Deze vakbeurs gaat in op de meest recente technologieën en innovaties binnen processen en producten. ... » lees verder

Persbericht van Price Waterhouse Coopers op 25 februari 2012: Winkelketens zijn onvoldoende in staat om hun online en offline verkoopkanalen elkaar te laten versterken. Retailers bieden de consument vaak niet de juiste combinatie van online en offline winkelen, waardoor deze zelf op zoek gaat naar de optimale winkelervaring. Een gemiste kans, omdat winkelketens hierdoor omzet mislopen. Dat blijkt uit het PwC-onderzoek ’Customers take control’ waarvoor 7.000 online shoppers werden geïnterviewd in acht landen waaronder Nederland. ... » lees verder

Maandag 5 en dinsdag 6 maart vindt de Noordelijke Slagers Manifestatie (N.S.M.) plaats. Voorheen ging de bezoeker voor deze tweedaags beurs naar de Martiniplaza in Groningen maar ditmaal is dit evenement te bezoeken in de IJsselhallen in Zwolle. ... » lees verder

Persbericht Hedel, 3 februari 2012 - De stand van Deli Harmony was tijdens de BioVak 2012 goed bezocht door de biologische ham van Henk van Oers die daar geproefd kon worden en door de prijsvraag van Deli Harmony. De bezoeker die het beste de rijpingsduur van de biologische ham kon schatten maakte kans op een overnachting in de luxe bed & breakfast BoerderijBioBed in IJsselstein. And the winner is... ... » lees verder

MAASTRICHT, 2 februari 2012 – De 58e editie van de BBB, horecavakbeurs voor Zuid-Nederland van 30 januari t/m 2 februari 2012 in MECC Maastricht, heeft zojuist haar deuren gesloten. Tijdens de vier beursdagen hebben in totaal 10.936 unieke horecaprofessionals de BBB bezocht. Tachtig procent van de bezoekers was afkomstig uit de provincies Limburg, Noord-Brabant en Zeeland. Drie kwart van hen was beslissingsbevoegd. Uit deze gegevens blijkt dat de nieuwe positionering goed is ontvangen. ... » lees verder

Op zondag 10 en maandag 11 maart 2013 staat Autotron Rosmalen in het teken van BAKKERSVAK 2013, de vakbeurs voor de complete bakkerijsector. Gedurende twee dagen staat het proeven, ruiken en bekijken van nieuwe producten centraal. ... » lees verder

De 58e editie van de BBB, dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland vindt plaats van 30 januari t/m 2 februari 2012 in MECC Maastricht. Het aantal voorgeregistreerde bezoekers laat zien dat er positief gereageerd wordt op de randprogrammering en aanweziheid van diverse A-merken op de beursvloer. Sinds de recente samenwerking met horecavakbeurs Horecava, is de BBB op de provincies Limburg, Noord-Brabant en Zeeland gericht. ... » lees verder

HORECA Rotterdam gaat 16 en 17 april van start in de Van Nelle Ontwerpfabriek. Deze vakbeurs staat voor inspiratie, kennis en trends met activiteiten die in het teken staan van beleven, proeven, netwerken en zaken doen. Bezoekers kunnen onder andere terecht bij de Proefcorner, de Wijncorner en World Food Plaza. ... » lees verder

VNU Exhibitons Europe is de grote winnaar in de categorie Beurzen & Tentoonstellingen van het Kerstrapport van Adformatie en onderzoekbureau Synovate. VNU Exhibitions kwam in de sectoren Creatief, Meest deskundig en Beste prijs-prestatie als eerste uit de bus. ... » lees verder

Wanneer we iets zoets eten en tegelijkertijd naar een afbeelding kijken van een zoet product, gaat hetgeen we eten nog zoeter smaken! Dit zou betekenen er minder suiker in producten toegevoegd hoeft te worden als het gecombineerd wordt met een slimme verpakking. Het was al bekend dat het toevoegen van een geur aan drankjes of voeding de smaak kan beïnvloeden. Zo wordt yoghurt met een aardbeiengeur als zoeter ervaren dan yoghurt zonder aardbeiengeur. Hersenonderzoeker Marije van Beilen van het Universitair Medisch Centrum Groningen heeft nu ook onderzoek gedaan naar het effect van drie zintuigen (proeven, ruiken en zien) op smaak en heeft hiermee aangetoond dat het toevoegen van een beeld bij deze smaak-geur combinaties, bijvoorbeeld een plaatje van een aardbei, het voedsel nog zoeter laat smaken. Volgens Van Beilen laten de uitkomsten van dit onderzoek zien dat het gebruik van afbeeldingen bij ons voedsel kan bijdragen aan een gezondere leefstijl en zelfs de preventie van overgewicht en diabetes. ... » lees verder

Vooral de relatief grotere supers hebben in 2010 de nettowinst zien groeien met ruim 10%. De kleinere supermarkten hebben echter een zeer zwaar jaar achter de rug; zij zagen hun winst zelfs halveren. Deloitte presenteerde deze gegevens in het jaarlijkse Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel. “De stijging is het gevolg van een licht gestegen omzet en vrijwel gelijk gebleven kosten”, volgens Paul op Heij, partner bij de branchegroep Retail van Deloitte. Gecorrigeerd naar het aantal verkoopdagen was de omzet in 2010 3,5 procent hoger dan in 2009. ... » lees verder

Consumenten waren niet eerder zo tevreden over de netheid, lage prijzen, aanwezigheid van artikelen, versafdeling, vriendelijkheid in supermarkten en de wachtrijen. ... » lees verder

In veel gemeenten willen supermarkten in grote getale open, maar slechts een beperkt aantal krijgt hier toestemming voor, aldus het AD op 5 juli. Soms moet er zelfs worden geloot wat kan leiden tot frustratie bij winkeliers en een heftige strijd om de vergunning. ... » lees verder

De sfeervolle Food Week, die van maandag 28 tot en met woensdag 30 september plaatsvond in de Jaarbeurs Utrecht, liet zien dat er branchebreed een groeiende belangstelling is voor authentieke producten. Deelnemers aan het internationale paviljoen uit o.a. Italië, Spanje en Zweden deden goede zaken. Ook de exposanten op het Bio & Streek Paviljoen verheugden zich in de belangstelling van bezoekers. ... » lees verder

Tijdens Food Week 2009, van 28 tot en met 30 september in Jaarbeurs Utrecht, presenteert VNU Exhibitions Europe het Bio & Streek Paviljoen. Deze samenwerking met de Taskforce Marktontwikkeling Biologisch en de Taskforce Multifunctionele Landbouw geeft invulling aan de laatste ontwikkelingen op het gebied van biologische- en regioproducten. Het productenaanbod van de paviljoendeelnemers biedt bezoekers nieuwe uitdagingen voor hun assortiment. Show cooking op het paviljoen door Olivier van der Staal zorgt voor het prikkelen van de smaakpapillen ... » lees verder

BRUSSEL - De Verenigde Staten hebben strafsancties tegen een reeks Europese producten twee weken uitgesteld. Mogelijk komt er binnen die periode een oplossing voor het handelsconflict over Amerikaans rundvlees. ... » lees verder

HILVERSUM - De bakkers uit Twente hebben goed gescoord tijdens de uitreiking van de sterren gisteravond tijdens het Nationaal Bakkerij Gala in Hilversum. Drie bakkers uit Twente gingen met twee sterren naar huis. ... » lees verder

DEN BOSCH - De Jumbo aan de Graafsebaan in Rosmalen hoeft geen dwangsom te betalen aan de gemeente Den Bosch. Dat heeft de Raad van State dinsdag bepaald. ... » lees verder

VLAARDINGEN - Unilever gaat het natriumgehalte van zijn producten verder verlagen. Het bedrijf wil zich inzetten voor een maximale dagelijkse zoutinname van 6 gram per dag. ... » lees verder